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“兩個銅板一碗。”
老嫗笑眯眯地答道。
“得嘞，您給我來一碗。”
行腳商立馬在草棚裏坐下，眼睛直勾勾地盯着油鍋。
林淡走上前時豆腐丸子已經炸好了，正被老嫗撈出來放置在一旁控油，待油瀝乾便倒進另一口鍋裏，舀一瓢大骨湯繼續熬煮。湯汁的鮮甜綜合了油炸的焦香，煮沸後再撒一把蔥花，這道菜便成了。金黃焦脆的豆腐丸子在奶白濃郁的湯汁裏翻滾，間或點綴着翠綠的蔥葉，煞是好看。豆香、骨香、蔥香與一點點的椒香混合在一起，形成了一種十分奇妙的滋味。
林淡快走兩步進入草棚，就見那行腳商已經等不及了，夾起一個滾燙的豆腐丸子放進嘴裏，一邊哈氣一邊咀嚼，末了豎起大拇指說道：“大娘，您的手藝簡直絕了！我走南闖北，從未喫過比這更好喫的豆腐丸子。”
林淡當即要了一碗，吹涼後小小嚐了一口，臉上頓時露出驚歎之色。咬破外層酥脆的焦皮後，裏層的豆腐非常軟嫩，還摻雜了一些肉沫與山藥泥，簡直是入口即化，美味無比。更妙的是，丸子的最裏層竟還有一個空腔，裏面灌滿濃稠的湯汁，似是骨湯沿着縫隙滲入所致，又似肉沫和山藥泥加熱後分泌所致，捲入舌尖細細品嚐才知，那湯汁既有骨髓的鮮，也有肉沫的鹹，還有山藥泥的甜，各種滋味完美融合在一起，叫人慾罷不能。
林淡喫得格外仔細，最後把湯汁也喝得一乾二淨，這才滿足無比地嘆了一口氣。那行腳商接連喫了三大碗，如今正叫第四碗，他的同伴也都被香味勾出來，把小小的草棚坐得滿滿當當。
林淡喫完豆腐丸子便不走了，見食客越來越多就主動幫老嫗燒柴打水、端碗洗碗。老嫗推辭不過只能隨她去，待到晚上收工便拿出二十個銅板要送給她當工錢。
“大娘，我不要您的工錢，”林淡把銅板退回去，誠懇道：“我可以每天都來幫您做工，只求您教我做這道豆腐丸子。”
