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林淡笑着搖搖頭，神情很是溫和。聽見兩人談話，一名食客走過來問道：“老闆，您會做米粉嗎？我們那兒的人早上習慣喫米粉，很少喫麪。”
林淡表情恍然，立刻補救道：“瞧我這記性，米粉自然會做，只是忘了而已。明天你們若是還來，就能喫到米粉，對了，還有米豆腐，用酸辣蒜蓉汁伴着喫特別帶勁。”
這些人高興得跟什麼似的，連說明天保準來，不僅明天，以後天天都來。他們再沒見過比這位小老闆廚藝更好的人，天南海北的美食，彷彿就沒有她不會做的。
見秦二孃等人有家鄉菜可以喫，其餘食客坐不住了，接二連三地跑到林淡身邊點菜，目光裏滿是希冀。所幸林淡見多識廣，絕大多數菜餚都會做，有一部分沒做過的，讓食客詳細描述一遍也能摸索着把味道還原。
店裏的氣氛十分熱鬧，提起家鄉美食，大家便似打開了話匣子，可以滔滔不絕地說上許久。林淡笑着傾聽，表情怡然。
湯九早就喫飽了，卻坐在椅子上沒捨得走。他喜歡這間菜館的氛圍，溫暖得像家一樣，恰如林淡帶給他的感覺。
偏在此時，門外走進來一羣人，一個二個均是滿臉的橫肉，看上去很不好惹。他們推開小竹和兩個跑堂的夥計，大聲喊道：“你們老闆在哪兒，把他叫出來！在這一片開店的人都得先去我們大圈幫拜碼頭，這個規矩你們不知道嗎？”
很明顯，這是來收保護費了。
南城的大勢力，湯九基本上都認識，也擺得平，但這大圈幫是什麼玩意兒他卻連聽都沒聽過。都說“閻王好見，小鬼難纏”這些人恐怕就是那些上不得檯面的小鬼，專門欺壓沒有背景的普通百姓。
湯九正欲上前，秦二孃砰地一聲放下碗，罵道：“跟哪兒來的雜碎，在老孃的地盤上也敢咋咋呼呼的，當心老孃割了你們舌頭！”
