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初挽期待起來；“好。”
一時老闆先上了一個盤子，用的粗瓷大盤，上面有紅有黃，黃的是棒子麪糕，紅的卻是棗糕。
陸守儼用筷子夾了一塊放到初挽碗裏：“你嚐嚐，老闆手藝好，這個棗糕挺入味的。”
他解釋道：“這裏風俗，過年時候棗糕是個供奉，家家會做，不過這家老闆做得最地道。”
初挽便嚐了口，果然是好喫，裏面應該放了雞蛋和紅棗肉泥，喫起來鬆軟甜濃，她忍不住喫了好幾口。
這麼喫着時，陸守儼點的菜陸續上了，他點了三道，一葷兩素，素菜就是家常的西紅柿炒雞蛋和大涼拌，葷菜卻是一條大鯉魚，是那種土種的大鯉魚。
剛上來的時候，如果不是陸守儼說，初挽都沒認出來那是鯉魚，只覺得那魚肉柔白，中間隱隱有些溏心。
陸守儼道：“這個是溏心魚，去頭尾用文火慢燉的，燉成溏心的。”
初挽詫異，她只聽說過溏心蛋，當下便嚐了口，一喫之下，也覺得實在是滋味絕妙。
這魚肉濃郁柔嫩，是她從未見過的好喫！
