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芮娘在廚房準備晚飯。
馬上就是臘月了，冬日裏的菜少得可憐，但今天早上杜功章卻割了一塊兒新鮮的豆腐回來。
這是難得的東西。
芮娘小心翼翼的把豆腐分成兩半，一半可以燉湯
，另一半，就用來煎着喫。
要煎的那一半切成薄厚均勻的厚片，鍋裏塗上薄薄的一層油，油是最貴的食材，芮娘每次都省着用，油少，對火候的要求就更精準，否則就容易糊。
芮娘很細心，一碗豆腐煎的兩面金黃，沒有一點兒焦味。
煎過的豆腐可以直接下鍋炒，豆瓣和醬是夏天早早就醃製好的，配上蒜苗和泡發的木耳爆香翻炒，鍋裏滋出香味，豆腐出鍋的時候還保持着原本的形態，冒着熱氣，帶着豆瓣的香辣，家常豆腐，不是每天都能喫到的菜色。
剩下一半，芮娘切成了小方塊，今天的主食是紅薯飯，有些幹，需要配湯，白菜小蔥豆腐湯，做起來簡單又快，嫩白色的豆腐在鍋裏翻滾，雖然滋味淡，卻能暖身，出鍋前撒上一把嫩綠的小蔥花，芮娘擦了擦手，朝院裏喊了句“開飯了”。
杜功章也在這時候回了家，王氏出來的時候正好和他打了個照面，王氏尷尬的笑了笑，杜功章沒理。
