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直到開水白菜的出現,簡直就像是異世界的自己一樣,同樣的天才,同樣的追求,在同樣的菜系裏,找到了同樣的巔峯。
當看到真白做菜的過程,她理解了。
她是一個頂級廚師,看到結果自然就能夠逆推出過程。
只需要看到肉蓉,哪怕面前展現的是一秒成型,她也能夠理解那本質上是小半個時辰的刀工。
她從真晝的菜中看到了開創者的意志。
她也有些理解真晝了。
她這種作弊一般的做菜法,的確是可以做出最完美的料理,卻註定沒有那個真正的過程。
而實際上,料理有很多趣味,只是製作的過程中。
當明悟到了開水白菜的精神之後,對阿貝師傅而言,不僅僅是找到同道知己,更是找回了自己。
她也與一種明悟,當她投身廚藝的那一刻,也就意味着放下了對兒子和徒弟的擔憂。