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后来被日本学去了，渐渐的，他们发现，除了鱼肉之外，加醋的饭团味道也不错。
于是脱离了咸鱼搭配的醋饭在日本大力的发展了起来，渐渐的，后来就成了日本的国粹之一的寿司。
一般来说，寿司好不好吃，主要就是两点，一点是醋饭，另一点就是寿司的主料。
原本，源田彻意外以为，会在丹尼斯主厨这里看到炸鸡寿司，猪排寿司，黄油寿司，麻婆豆腐寿司这类“创意十足”的玩意儿的。
没想到俄罗斯寿司的主料居然真的是很正常的鱼肉和贝肉。
甚至从食材的制作来看，这露西亚寿司竟是比传统的日式寿司店更加的正宗。
而在跟丹尼斯主厨学习如何制作寿司的过程中，源田彻发现他的基本功也非常的扎实，按理说食材真材实料，基本功非常的扎实。
那这露西亚寿司应该生意不错吧的啊！颗可为什么会被逼得要关门大吉了呢？
怀着这样的疑惑，源田彻尝了一个丹尼斯主厨亲手捏出来的鲔鱼寿司。
入口的时候，鲔鱼鱼肉的味道很好，很肥嫩，入口即化，味道曼妙的像是在给舌头做保健按摩。
