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Q弹的肉馅,筋道的面皮,以及酸中带着鲜香的醋味在嘴里慢慢融合,那种别具一格的味道是映双双从来没有体验过的。
“这个小笼包好神奇!”
映双双的眼睛亮亮的,她还从来没有吃过这样神奇的包子呢!
小笼包的包子皮采用的是没有发酵过的面皮,而不是和包子一样发酵的面皮,仅仅是面皮上,两者的口感就截然不同,一个筋道,一个松软,更别说小笼包的内部除了饱满的肉馅,还有鲜美的汤汁。
斗罗大陆上可从未有过这样可以喝汤的包子呢!
看到映双双惊叹的模样,祁寒不露声色的笑了笑。
小笼包的肉馅之中夹杂的猪皮冻,选用的是龙须面的上汤作为原料,用桂香猪的猪皮将之凝固成猪皮冻,稍微一受热就会变成鲜美的上汤,自然鲜美异常。
甚至连祁寒选用的醋碟,同样不是普通的醋,那是经过系统优化之后的神仙醋。
蓝星的神仙醋,本就醋中极品,需要取五月初一的饭,捏成饭团,每天放一个,到来年五月初一的中午,捏碎洗干净,用蒸饭的水和着一起入缸,前七天用柳枝搅拌,一个月后自然成醋。
而经过系统通过杂交等方法对原材料进行优化,提供给祁寒的醋甚至比蓝星的神仙醋更加美味,红而味酸,不涩而口味清新。