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豆腐郁怜心自然是见过的，用刀将豆腐切成如此纤细的线，哪怕以她的见识，也只感觉不可思议。
赞叹一番之后，郁怜心小心地用勺子舀起一勺来。
她竟有些不忍，生怕把这如发丝一般的豆腐弄断。
那豆腐丝虽然极细，但并不会触之即断，在勺子外的豆腐软软地挂在勺子的边缘，上面有晶莹而略微粘稠的汤汁慢慢汇聚，随着勺子的移动在灯光下反射着细碎的光。
文思豆腐的香味并不浓郁，但随着勺子慢慢凑近口鼻，郁怜心也清晰地闻到了那鲜美的鸡清汤的味道。
浓郁而鲜活的鸡汤香味之中，还有各种丝的味道渗入其中，豆腐丝浓郁而醇美的豆香味、火腿丝独特的风味和咸鲜味道、蘑菇丝的浓郁菌鲜味道和笋丝木耳丝的清鲜香味一同作用，让这味道格外富有层次感。
众所周知，食材与汤汁的接触面积越大，越容易入味，而当食物切成极为纤细的丝的时候，与汤汁的接触面积几乎要翻好几倍，在这种情况下，各种食物的精华早已汇入了汤汁之中，连同各自的味道也一同融入鸡清汤里。
随着郁怜心将这一勺文思豆腐慢慢送入口中，各种复杂而有层次感的味道不再局限于嗅觉，而是从嗅觉味觉两感上同时给予强烈的触动，仿佛每一个味蕾都在雀跃舞蹈一般的美食体验让郁怜心忍不住微微闭上一双美眸，脸上的笑意更显娇艳。
口中的豆腐丝入口即化，微微一抿便融入汤汁之中，让那醇美的豆香更加清晰了几分，舌尖上的层次感也因此而被打乱，再度重组时竟有了截然不同的体验。
当真是妙不可言。
