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这么大的包子,用筷子自然不如直接用手拿着方便。
三鲜肉包的表面和小笼包完全不同,它使用的是经过发酵的活面团,这张面团在蒸熟之后就会呈现出疏松多孔的松软结构来,吃起来的口感和没有发酵过的死面团完全不同。
相比之下,活面团松软,咀嚼起来甜津津的,死面团筋道而有嚼劲。
说不上谁好谁坏,只能说各有自己的特色。
“嗷呜!”
闻着淡淡的肉馅香味透过面皮钻入鼻窍之中,唐千秋再也忍不住,直接对着三鲜肉包就是一大口。
和他曾经吃过做得最好的肉包子相比,这三鲜肉包的面皮松软程度并没有太多的差距,但这面皮却格外薄。
斗罗大陆的肉包子,一口是很难咬到肉馅的,至少需要两口才能吃到肉馅的味道。
这也是唐千秋毫不犹豫就咬了一大口上去的原因。
但刚一下嘴,他就发现自己错的离谱。