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这个步骤对于斗罗大陆人来说同样是从未有过的，所以需要一些耐心。
直到所有人都将鸡蛋彻底打散，祁寒这才带上手套，开始轻轻将米饭和蛋清抓拌均匀，“抓拌米饭，是为了让蛋清均匀附着在每一粒米饭上，同时先让米饭达到比较疏松的状态方便等一下炒制，这一步力度不要太重，不然会将米饭抓碎。”
这样的步骤倒是简单，众人很快掌握好了力度，按照祁寒的说的要领开始轻轻抓拌起来。
看着眼前一个个完成抓拌，重新直起身来的学习者，祁寒脸上的表情略微严肃了一些。
“这一步结束之后，所有食材的预处理过程就宣告结束。”
听到这话，众人意识到了什么，眼中顿时多了几分激动的神色。
“接下来，开始炒制蛋炒饭！”
第四百二十三章 滑锅与炒饭（求月票，求推荐票）
“首先，我们将锅洗净放在灶上烧热。”祁寒把之前倒入其中的生米倒出，用水洗净炒锅之后轻轻地放在灶上，等待片刻之后开口，“大家看，现在锅中残留的水分已经开始慢慢被烧干了，这样的状态差不多就可以了，接下来我们…”
在所有人期待的目光之中，祁寒伸手拿过油壶，先在锅中倒入了小半锅油。
