第19章 (第1/10页)
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但没想到,这个少女居然能拯救这些豆子,当下面的壶接了差不多一杯半的咖啡液时,少女停止了注水,同时也将上面的滤杯拿开,滤杯内的咖啡液也不管了。
闻了闻壶中萃取出来的咖啡液,斯凯勒并没有马上倒给波鲁萨利诺,而是先给自己倒了一点点,随后举杯。
“簌~”
啜吸,品尝浓度,随后直接往咖啡液中注水,这是名为by pass的技法,对于品质不高的豆子而言,是一种极为有帮助的手法。
理念就是只萃取集中在前中段的好的风味,高浓度,后期加水稀释。
这些技法显然波鲁萨利诺都不会,他隐隐开始期待了起来,等到少女倒了一杯给他之后,他举杯,也是十分熟练的发出了“簌~”的一声。
“嚯~真烫!甜感不错,以后一三五泡茶,二四六冲咖啡,谢谢~”
“???”
看着波鲁萨利诺这种不要脸的行为,斯凯勒有些无语,说道:“我只执勤一个月!”
“没事,那些都可以改~就这么说定了哟~”