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日本的茶道源自中國的廣東潮州，源自工夫茶。只不過形式要更加繁瑣，也需要專門的品茶的茶室，太過於講究。
反而失去了工夫茶原本的底蘊。因爲工夫茶最初的意思就是「趁熱喝」……當然，工夫茶高溫容易燙傷食道，導致食道癌的高發，少喝爲妙。
白維用的只是最簡單的泡茶手法。然而即便是簡單的泡茶手法，也有講究。
淨手、洗壺、入宮、沖泡、拂面、封壺、分杯、回壺、奉茶。
不必要追求每一個工序都做的太過於到位，茶到底好不好，最後還是看茶葉。
茶道是陶冶自己情操，所以工序以個人習慣爲主，流暢最爲重要，能自斟自飲自成一體，便已算入門。
柳生霜月看的眸子瞪大，她以前可從不知道自家兄長有這能耐，這熟練流暢的手法，儼然已經是品茗高手了，比她年幼時學了兩三年的茶道還要自然，彷彿喝了幾十年似的。
“請用吧。”白維呈上兩倍顏色清淡的茶：“明國的茶，不着綠色。”
山田端起茶杯，飲下一口，呵出一口熱氣：“好茶……就是有點燙了。”
“心急喝不了熱茶，是明國的古訓。”白維笑了笑：“自我介紹一下，我是明國人……不過我想你們應該也已經知道了。”
