第 82 章 (第4/13頁)
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若說前面兩句話，還不顯出什麼來，後面補充的這一段，卻是明顯瞧不上人了。
他話音剛落，鄭楠就站起來道：“計同志，許小華是來找我的，你要是沒什麼事的話，就讓她來我這邊吧，我倆還急着呢！”
計少川訕訕地道：“沒事，沒事，你倆先聊。”端着茶杯又踱到了自己工位上去。
許小華以爲鄭楠今天有事，需要趕時間，忙道：“鄭同志，不然我下回再來？”
鄭楠沒回她，一把把她手裏的書接了過來，問道：“有什麼問題？”
許小華指到了27頁，“鄭同志，你看，這裏關於桃子罐頭的製作，說是需要用鹼液浸燙2—3分鐘，然後再進行水煮，但是我前些天在車間輪崗的時候，發現並沒有用鹼液啊，只是用沸水燙了下皮，這中間是有什麼講究嗎？”
鄭楠和她道：“那是因爲，那批桃子的成熟度已經很高了，如果採用鹼液浸燙，會腐爛的更多，只能簡化工序。”
頓了一下又道：“但是這樣也會有別的問題，比如桃子形態不規整，四周都毛躁躁的，使得罐頭都會帶點渾濁，所以這一批罐頭，一般最後都是內部或折價銷售。”
許小華忙向她道謝，鄭楠搖頭道：“沒什麼，下回有不懂的，隨時都可以來找我。”
