第 88 章 (第2/10頁)
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許小華聽她這樣說，也就沒有爲難她，客氣地向人家道謝，就走了。
等她找到鄭楠的時候，鄭楠正在和幾個罐頭廠的技術員討論桃子醬的製作工藝，幾人正感慨着，桃子果肉和砂糖的配比要達到1:1，甚至1比：11。
只聽鄭楠道：“你們東北那邊糖廠多，製造桃子醬還好些，總不會缺砂糖，我們這邊不行，每年產量也就少些，這可不是什麼工藝問題能夠解決的。”
另一位同志道：“你不要這樣悲觀，或許可以用別的東西來代替砂糖？慢慢琢磨，這不正是我們的工作嗎？”
鄭楠笑道：“是，你這樣說也對。”
許小華插話道：“那能不能用桃子罐頭裏的果肉呢？這個糖水浸泡後，甜度本來就要高些。”
一位男同志望了眼小華，微微笑道：“是咱們這行的新同事吧？這事啊，前兩年就有廠試驗過，利用糖水罐頭選出來的果肉，不能超過總果肉量的一半，不然會影響桃子醬的口感，不過這樣，確實可以少加一點砂糖，就是比例很小。”
許小華點點頭，“這樣啊！”
鄭楠立即介紹道：“這是我們罐頭廠技術科的同志許小華，因爲對罐頭工藝比較感興趣，我特地和廠
裏申請了，帶她一起過來看看。”
