第211章 (第2/12頁)
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雖說剩下的食材也要處理,但是等待米飯煮熟降溫也有一段時間的,不需要顧白這麼火急火燎的把食材都給處理了,既然都閒着了,還不如幫幫同隊人的忙。
於是衆人就看到顧白在隊員中不斷穿梭,非常熟練的給人幫忙,不知道的還以爲他是專門負責給隊員打下手的,不然就這個熟練程度,很難讓人相信他是整個團隊的隊長。
別以爲打下手就很容易了,這可不是平時,如果幫忙不成反而添亂,那就更糟糕了,必須是非常的熟悉每個人的做菜習慣,想做到這一點並不容易。
顧白給隊員們幫了一圈的忙,注意到時間差不多了,纔回來幹自己的活。
什錦炒飯除了米飯作爲主食材外,還有另外三葷四素七種食材,分別是雞蛋臘腸火腿,香菇青豆胡蘿蔔蔥。
別看蔥好像是調料,不能完全算是可以喫的蔬菜,但是在什錦炒飯裏,蔥是必不可少的,加上蔥會讓飯喫起來更香,更加的清新。
將所以需要清洗的食材都清洗了一下,顧白開始處理食材,臘腸火腿胡蘿蔔切丁,香菇也是要切丁的,不過考慮到香菇在炒的時候不好炒透,顧白在切食材前就將香菇蒸透了,然後再切成丁,青豆也順便煮熟了,最後切了一小碗的蔥花,該切的食材就都切好了。
紅白相間的臘腸丁,粉色的火腿丁,橙色的胡蘿蔔丁,褐色的香菇丁,青翠的蔥花和青豆,五個小碗擺滿了一小桌,五彩繽紛,煞是好看。
等到顧白處理完這些,米飯也都熟了,顧白讓米粉燜了一會,讓米飯徹底的吸收完內裏的水汽,纔打開鍋蓋,將米飯盛了一小盆出來放涼。