第218章 (第1/4頁)
觀海提示您:看後求收藏(貓撲小說www.mpzw.tw),接着再看更方便。
作爲主要食材以麪粉爲主的團隊,花國隊一開始都不是很忙,原因也簡單,大部分的麪食都需要醒發,在這段時間門裏,他們就可以稍微做點別的事了。
不過雖然不算很忙,但是除了顧白之外的其他人還是稍微有點忙的,唯獨顧白比較的悠閒。
因爲他要做的龍鬚麪只有等面醒發的差不多才要繼續揉麪,至於製作龍鬚麪的其他配料,只要提前準備好了,倒是不費什麼功夫。
對於顧白的閒適,在場的廚師評委觀衆都非常的接受,沒辦法,顧白參賽以來就經常是這樣的,他們想不習慣都不行了。
看面醒發的差不多了,顧白開始溜面,龍鬚麪的用材是簡單,但是工藝難度大。
顧名思義,龍鬚就代表着這麪條要抻的異常細,面一細就容易斷,所以對和麪和抻面的要求都挺高的。
柔軟的麪糰在顧白的手下逐漸變成長條,顧白抓住面的兩頭,均勻發力,麪條上下抖動,越抖越長,在長度達到一個程度,顧白將麪條重新交叉換位,不斷的的交叉換位,麪條越溜越順。
觀衆本來都在看着其他人做早餐,在他們看來這樣的早餐製作難度應該是比較低的,說不定自己也可以學到一點,只是看着看着,目光就忍不住又放到了顧白這邊。
因爲其他人都是在正經的做飯,而顧白抓着麪糰不像是在做飯,反而像是在玩極具韌性的橡皮泥一般,讓不少觀衆都有點手癢。