第14章 十二時辰【上】 (第8/9頁)
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看來對方上菜的速度,是根據客人用餐的速度來的,非常貼心,主廚不虧是曾在nosad上任職過行政副廚的人,出餐的節奏做到很到位。
這次上餐的小姐姐穿着的一身是鴉青色的和服,這次小姐姐沒有跪坐,而是側坐在一邊,手上的托盤上,是一套和衣服顏色別無二致的茶壺以及杯子。
“客人你好,寅時的菜到了,請你品嚐,雨前龍井。”
身穿鴉青色和服的小姐姐把鴉青色的杯子放在李瀟面前,倒上已經沏好的茶,把茶壺放在桌子靠上的角落,小姐姐微微躬身就離開了。
李瀟端起杯子,先把攝像機對準茶湯,然後才介紹到
“西湖的龍井分了明前和雨前,明前更加珍貴,雨前品質也十分不錯。”
“因爲明前龍井是清明前採的龍井,這時候的茶葉都是新芽,分量少,重量輕,人工多,雖然品質更好,但是成本更高。”
“而雨前龍井,則是穀雨前採的龍井,這時候的茶樹上新芽嫩葉皆有。”
“分量會變多,重量也更重,人工相對較少,品質也同樣不錯,而且因爲新芽和嫩葉混合,口感更加豐富。”