第58章 打卡【喜貫居酒屋】（求推薦，收藏，書評，書單） (第4/8頁)
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有些長，有些短，有些要不停刷油，有些則需要放在火焰更旺的地方。
獲得了烤鳥製作精通後，李瀟即使不用看着手錶，不用注意火候，都能清楚知道，對方每一次翻動食物都在最佳的時間點，誤差不到0.2秒。
李瀟偷偷挪到吧檯最邊沿，以免自己的直播影響到其他人的用餐。
他對着直播間科普道
“所謂的燒鳥，據說起源於我們大漢國的屬國櫻花國，在櫻花國的17世紀的江戶時代。
當時，禁食牛肉、雞肉等的幕府禁令尚未解除，雞肉只有上等人才可以食用，所以雞肉斯時尚屬高檔食品。
也由此，燒鳥屋主要烤的是雞胗、雞肝、雞皮、雞屁股等，基本上都屬於雞身上的垃圾部位。
至於烤法，很簡單，用小竹籤子串上四塊雞塊，喜歡蔥香的還可以在肉與肉之間加上兩段蔥，然後根據個人喜好塗上甜醬油或撒上鹽末，用炭火正反炙烤數分鐘，煙霧繚繞香味四溢時，自然也就食指大動了。
此時的對象主要是庶民，而燒鳥店的形象也是以廉價的飲食形象示人，走大衆普及化路線。
