第61章 來自宗主國的技術展示（求點書評和推薦） (第4/7頁)
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一旦燒烤的時間太長，就會讓雞肝的肉質變老。
快速的轉動可以讓炭火的熱力，無法持續加熱雞肝的某個點，這樣就不會讓雞肝表面變老，而裏面不熟。
這可以延長烹飪時間，卻加大的烹飪難度。
畢竟傳統的燒鳥手法，是一面快熟了，立刻翻面，等另一面快熟的時候塗上醬汁或者撒鹽。
李瀟這種像是風火輪一樣的燒製方法，根本沒辦法看出雞肝的生熟程度。
直播間立刻有人吐槽
“主播這是在幹嘛？玩呢？”
“哪有這樣燒烤？我看主播就是爲了節目效果。”
“還以爲是什麼大神？浪費我那麼多時間，刀工奇差無比，燒烤技術也亂七八糟。”
因爲剛剛有懂行的觀衆看出了李瀟手法十分精妙，所以發出火箭打賞，同時也吸引了不少其他直播間的觀衆，這些觀衆都是爲了搶寶箱的進來觀看的。
