第94章 龍鬚麪 (第1/10頁)
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老人的雙手十分光滑，不像普通老人那樣全是皺紋，如果細看，甚至能發現手指上指紋都幾乎被磨平了。
手快速在麪粉盤裏走了一遍，乾淨的雙手就沾上一層細密的麪粉。
揭開面粉盤，裏面孤零零的就剩下一個拳頭大小的麪糰了。
老人的手指輕輕一夾，麪糰就落在鋪滿面粉的案板上。
李瀟一邊看着老大爺揉着麪糰，一邊對着直播間的觀衆解釋道
“龍鬚麪的製作和很多人熟悉的拉麪，其實十分類似，都是通過反覆的溜條、抻條，讓麪糰變長變細，最終變成麪條的樣子。”
“不過呢，拉麪呢，通常只有7扣或者8扣。”
……
“主播，什麼是扣啊！！？”
“對同問，拜託專業術語解釋一下，行不？”
