第112章 宋嫂魚羹與東坡肉 (第1/9頁)
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把這碗【宋嫂魚羹】拉到面前。
當然，按照慣例，觀衆們先喫。
李瀟舀起一勺魚羹，舉到攝像機前面。
新的攝像機的清晰度，很好地把所有的細節都展示了出來。
李瀟開口介紹道這道菜
“宋嫂魚羹通常將鱖魚或鱸魚蒸熟後剔去皮骨，加上火腿絲、香菇、竹筍末、雞湯等佐料烹製而成。”
“這道杭幫菜的歷史，可謂是非常悠久了。”
“據傳，是宋高宗遊西湖時，遇到在西湖邊擺攤的宋五嫂。”
“宋高宗，在遊船上，聽到了宋五嫂的吆喝，竟然是以汴京口音叫賣”
“宋高宗就生出了他鄉遇故知的感覺，便停下船，一邊喫魚羹，一邊和老子汴京的宋五嫂聊天。”
