第138章 【太湖蓴菜湯】 (第1/8頁)
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蓴菜湯，全名是太湖蓴菜湯。
是杭城的一道着名菜式。
杭州西湖種植蓴菜已有悠久的歷史。
清代《西湖遊覽志》就有記載。
相傳清乾隆皇帝巡視江南，每到杭州都必以蓴菜調羹進餐。
蓴菜，又叫蒪菜、馬蹄菜、湖菜。
水生植物，深綠色橢圓形葉子互生，長約6至10厘米，每節1-2片。
浮生在水面或潛在水中，嫩莖和葉背有膠狀透明物質。
蓴菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效，治熱痢、黃疸、癰腫、疔瘡，是一種食用價值和藥用價值都很高的植物。
一大鍋冒着熱氣的蓴菜湯，被剛纔那位修煉了閉口禪的大爺端了進來。
