第173章 希望你：純粹且清澈，永遠是少年 (第1/14頁)
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李瀟深深吸了一口氣，一股濃郁的海鮮氣息以及姜蔥的味道就湧入了鼻腔裏面。
他都忘記了自己有多久沒聞到過這股熟悉的味道。
正如直播間的觀衆所說，這碗海鮮粥裏面的海鮮甚至比米粥的分量還要多。
同樣是米粥，不同地方的米粥都有不同的做法，而二舅媽這邊的海鮮粥的做法很簡單。
在煮粥之前先用清水把大米浸透，大火把清水煮開，加入已經完全浸泡開的大米。
在水滾後轉成小火，丟入一根陶瓷做的勺子。
經過三四個小時小火慢煮，一鍋綿密的沒有太多米粒的米粥就完成了。
需要丟進粥裏面的海鮮全部洗乾淨，切掉蝦頭，熱鍋冷油把蝦頭丟到油裏面中小火炒香。
把紅色的蝦油以及炒香的蝦頭倒入粥裏面，加入適量的薑片，轉大火開始煮，等紅色的蝦油與米粥融合在一起。
等原本白色的米粥變成淡淡的橙色，這時就可以把其餘的海鮮一股腦地丟入粥裏面，隨後加入少許鹽糖就可以出鍋了。
