第206章 【黑醋柚子海膽】 (第3/14頁)
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“趙全德，我不是已經說過了嗎？所有的薑蓉在使用之前都要浸泡一遍冰水，然後再瀝乾，爲什麼姜蔥油裏面還有這麼多薑汁？”
其餘人的視線立刻向着那位被點到名字的趙全德望去，趙全德是一個身高只有一米六幾的矮個子青年，他聽到主廚的點名批評身子一抖，連忙站了出來臉上帶着羞愧和畏懼
“何老大，對不起，我忘記了，真的是忘記了，之前做的分量比較大，所以薑汁就很輕易能看得到，現在這次做的分量比較少，一時間我就忘記去清洗了，實在抱歉。”
何貝貝看着他滿臉羞愧的樣子，抿了抿嘴脣。
對方說的可能確實不是託詞，大批量製作和小批量製作的流程，確實多多少少有些不盡相同。
一時間忘記到情有可原，畢竟這個後廚大家也是接受不久。
進場一個月，上手的次數寥寥可數，出現問題倒也在情理之中。
而且這也不全是對方的錯誤，自己作爲一個主廚，在試菜的期間自己卻沒有去把所有的東西監管好，也有自己很大的責任。
她輕輕嘆了口氣，擺了擺手讓手下重新退回去。
她轉過身臉上帶着歉意，向着自己老闆30度鞠躬。
