第211章 氣氛旖旎 (第4/13頁)
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不過黑松露的風味實在太過特別,以至於讓包括何貝貝在內的很多廚師,又愛又恨。
使用黑松露就像開獎一樣,開到好的體驗會極好,開到差的可能會終身難忘。
對比起在【金沙廳】喫過的那一碗鮑魚飯,李瀟承認【鄰里】這裏的鮑魚飯確實和【金沙廳】的鮑魚飯,有着不少的差距。
畢竟無論怎麼說,金沙廳的宋榮生都是一位6星的高級廚師,和何貝貝這個3星高級廚師的差距根本不是一倍的差距,而是相差了好幾個境界。
有這樣的差距10分正常,不過拋開與【金沙廳】的鮑魚飯相比,單論這份鮑魚飯本身來說,滿分100分能給到75~80分的水平。
特色十分明顯,濃郁的飯香味,相對清淡的口味,相當不錯的鮑汁鮑魚,都是加分項。
但是,作爲一套菜的結束,這份【黑松露鮑魚飯】卻又缺少了讓人回味無窮的作用。
雖然米飯給的食客相對的滿足感,卻沒有辦法讓食客產生太多的留念。
不過很快,李瀟卻搖了搖頭,否定了自己心中的想法,一份套餐讓食客滿意不就已經完全足夠了嗎?
食物本來的意義不就是讓人喫飽喫好嗎?