第311章 是故意抹黑還是另有原因 (第3/12頁)
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但是畢竟需要同時應付600多人的餐食,後廚的壓力還是相當大的。
他環視一圈,好不容易纔找到了工作,相對清閒的一個副主廚。
他急忙跑到他身邊,緊張地說道:
“柯副主廚,出問題了,有客人反映咱們的黃豆準備變質了,已經出現了少許的異味,要不你檢查一下???”
原本正在監督着手下襬盤的柯三,聽到經理的話眉頭皺了起來,他重複道:
“你說黃豆變質了有異味?是客人反饋的嗎?有多少人喫出了問題?”
正常來說,一兩個客人喫出問題,前廳是不會向後廚反饋情況的。
因爲每個客人的口味都是不一樣的,出現口味偏差這種情況是太正常了。
如果前廳任何一個客人反映問題,經理都要特地跑一趟,那麼傳菜經理根本就不用做其他事了,光忙活客人的反饋就可以了。
所以柯三見到前廳的經理着急忙慌地走進來,那顯然是問題比較嚴重。