390 各色點心 (第2/5頁)
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金黃色絲網皮，一整顆的蝦仁，韭菜，冬菇絲。
原本被包裹得整整齊齊的餡料，全部一股腦的散落在碗中。
看着粘在筷子上的光溜溜的紅米皮，李瀟不禁搖了搖頭。
沒想到陶陶居這麼大的門店，居然也能出現這麼大的紕漏。
這居然是把紅米皮的正面和反面給弄混了。
紅米皮是分爲正面和反面的，在蒸米皮的時候。
朝上的一面受熱更多，熟度也更高，所以正面的粘性會更低，而且光滑性更強，外觀也更好看。
而朝下的一面，因爲隔着一層容器，所以會比較粘。
朝下的這面就可以用來包裹，紅米腸裏面豐富的材料。
