468 豆豉火鍋 (第5/6頁)
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新鮮的豆豉是褐黃色的，口感很軟，口味很豐富。
曬乾後的豆豉呈現黑色，整體口感更硬，口味比較單調。
不過新鮮的豆子不好保存，而曬乾的豆豉則能保存幾年。
李瀟看來曬乾的豆豉的缺點，是遠大於優點的。
我或許在大多數人眼裏簡單便捷，方便耐儲存。
是絕對要優於口味和口感的。
“味道真的很不錯要不是這東西不好保存，我都想x向找老闆娘買一些來打打牙祭。”
·······
沒讓李瀟等待多久，他點的菜就陸續上來了。
