第133章 制紅糖，分錢了 (第7/9頁)
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功效一推，到時候包裝的在精細一些，妥妥高端貨啊！
一想到能賺的盆滿鉢滿，鍾楚瑤就忍不住笑出了聲。
顧珉喫的正認真，被鍾楚瑤的笑聲嚇了一跳，下意識的搬着凳子朝一旁躲了躲。
鍾楚瑤沉浸在自己帶着百姓發家致富的快樂中，根本沒注意到。
一週後，一切準備就緒，工人自然只能就近找一些，紅糖廠內基本都以女工爲主，至於男人則負責將甘蔗挖出來，運送到工廠。
先由一羣人將甘蔗清洗乾淨，再送到下一批削皮的人手中，削乾淨皮的甘蔗則會被送到擦絨的女工手中。
擦成蓉絨的甘蔗被放到一個又一個的大盆中，加入少量清水開始淨泡，淨泡滿20分鐘後，在進入下一步。
用紗布用力的擠出甘蔗汁，這一步看似簡單，但卻是最費力的，好在大家平日都是做慣了農活的，在加上這段時間的訓練，力氣更是大了不少，做起來也是得心應手。
最後便是將甘蔗汁倒入鐵鍋之中，大火煮開，仔細的撇去浮沫，一直熬到湯汁還剩三分之二，便要過篩重新換一口鍋，轉中火慢慢熬製。
直至變得濃稠變轉小火，關火後用木勺順時針攪拌起沙，直到看到成細沙狀，就可以倒入模具冷卻定型，紅糖就算是做好了。
