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清乐古镇实在是太大了，感觉他们可能只逛了不到五分之一，两个小时就过去了。午饭他们直接选了当地的一家苗家菜馆。苗家菜以酸菜和熏肉为主。熏菜包括熏鱼、熏肉；酸菜则包括酸汤鸭、酸汤牛肉、酸汤鱼……当然除了这些之外，还有不少的野菜。
他们这天就点了野菜做的糍粑当主食。
这款糍粑看着色泽碧绿，吃起来既有野菜的清香，又有糍粑的软糯，不仅适合小朋友，也适合牙口不太好的老人。
吃东西的时候，陆与书问云城：“关于吃这方面，你觉得这个古镇有什么可以推广改进的地方？”
云城嚼着糍粑回头指了一下他们刚才穿过来的古巷，问陆与书：“你刚才来的时候，一路看到了什么？”
陆与书回头顺着云城的手指看了一眼，只看到青石小巷两侧店铺林立，但人迹寥寥。
云城等陆与书收回视线，才慢条斯理地说道：“全国有那么多民俗小镇，有那么多民俗风情街，为什么能做好的根本没几家？因为所有的民俗小镇，都有一个共同的特点，就是同质化过于严重，完全没有自己的特色。”
“就比如这个野菜糍粑，看着确实有几分特别，但你在清乐小镇能吃上，在别的地方就吃不上了吗？我看未必！”云城捏起餐盘里的野菜糍粑，继续说道，“而且就算厨房使出浑身解数，一个普普通通的糍粑，你能在口味上跟别人家有多大的区分度吗？几没有。所以如果是我的店，我肯定会在过程上下功夫，比如做熏肉和熏鱼，那我就会让游客看到我捕杀、晾晒、放盐腌制，用火熏烤的整个过程，再比如这个糍粑，我也会让人专门弄一个区域出来，让游客看到采摘野菜、石磨捶打、搓面揉面的整个过程……吃只是整个美食之旅的最后一个环节，前期的制作，才是真正的美食文化｜部分。”
所有人都看着云城，这张饭桌，好似成了云城的舞台，而向来被云锦，以及整个云家视为边缘人物的云城，此刻是这个舞台上是绝对的主角。
