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劉伯尚沒有進入廚房時，薙切仙左衛門已經帶着薙切繪里奈找上了劉伯。
“劉老先生，久疏問候了！”
薙切仙左衛門已是六十多歲的老人，但在劉伯面前也只能自居小輩，他帶着薙切繪里奈向劉伯重重鞠躬以示敬意。
“薙切先生不必多禮，我不過是客居的老頭，當不起你的大禮。”
劉伯客氣道。
薙切仙左衛門行禮過後，向劉伯道明來意：“劉老先生，我聽說您要用廚房，能問下是有什麼特殊的用途麼？”
劉伯借用人家的廚房，人家主人來問一句也很正常，便只能如實回答：“我有一手廚技要傳授小開，自家廚房簡陋，施展不開，所以麻煩借下廚房，我在這裏先謝過了！”
“敢問是什麼廚技？”薙切仙左門衛急忙問了一句，問完後發現自己這樣有些失禮，忙正身向劉伯鞠躬致歉，“劉老先生，對不起，是我急切了，您要是不想回答，可以不用回答。”
劉伯也是個喫軟不喫硬的人，薙切仙左衛門身爲東瀛料理界的執牛耳者，面對他一個無權無勢的老頭能這般禮數週全，劉伯若還是防他和防賊一樣，劉伯過不去自己這一關，便坦言道：“也沒什麼不能說的，是魚躍龍門十八翻，不知道你聽過沒有？”
“魚躍龍門十八翻？”薙切仙左門衛聽到這個回答後，聲音不由大了許多，還帶着幾分顫音。
