第54章 我不去,我只想跟着娘 (第3/7頁)
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麪粉可不便宜,就剛纔娘抓的那一把麪粉,要是做麪疙瘩湯,夠喫一頓了。
劉三妮心疼。
林九娘沒理她,和着麪粉反覆搓揉着豬大腸,麪粉是這玩意的剋星,有了麪粉的搓揉,才能把豬大腸上的髒東西以及臭味去掉。
搓得差不多了再用清水清洗兩次,再把豬大腸翻轉過來,再次加入麪粉搓揉,清洗,最後再加白酒和鹽來反覆搓揉清洗。
等弄乾淨之後,林九娘累得有些氣喘。
眼神看向劉三妮,“想喫好喫的,又捨不得下本,天底下可沒有這麼便宜的事情。”
說着端着清理乾淨的豬大腸進了廚房,準備先用水煮一下。
豬大腸可燒、可燴、可滷、可炸,不管怎麼做都好喫,而她最喜歡喫的就是乾鍋肥腸,一想到乾鍋肥腸的滋味,林九孃的哈利子忍不住了。
肥腸入鍋,加蔥姜酒去腥,看着本粉粉嫩嫩的豬大腸在熱水的加持下,逐漸膨脹起來並且變成米色,林九娘雙眸滿意地眯了起來。