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第4章
山裏人家地方寬敞，家家戶戶都養豬養雞。加上雲霄山上氣候合適，每年年底都會醃兩條火腿掛着，就等着家裏來貴客的時候待客。
今天早上一起來，木懷玉就從廚房的房樑上取了一隻懸晾了三年的火腿下來，把豬蹄兒洗乾淨了砍成段兒燉鍋裏。
燉了好幾個小時，鍋裏的湯都燉白了，燉開花的豆子在鍋裏翻滾着。
這會兒還不到十一點，喫午飯早了點，木懷玉將就着火腿湯給胥家三口煮了一碗麪條。菜多面少。
“先隨意喫點墊墊肚子，中午咱們再喫正餐。”
杜蔻伸長脖子看砂鍋：“那年你帶婉婉去看我，給我帶了條你們家的火腿，嘗過一次後讓我饞了這麼些年，這次總算喫到了。”
胥衛平笑：“可不是，喫過你們家的火腿後，杜蔻去金華買了好些回來，不管是哪家大師醃的火腿，都沒你們夠味兒。”
“那話怎麼說的，一方水土養一方豬嘛，咱們雲霄山風水好着呢。”
他們木家寨養的豬都是老品種的土黑豬，每天青草粗糧伺候着，喝的都是山泉水，還是半放養，這樣養出來的豬好着呢。
