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先是由水野忠邦用木勺嘗過，然後德川家慶才換了勺取了一口品嚐。發現和普通的麥芽糖差相彷彿，確實是正常的糖無疑。
而後忠右衛門便又將如何聯絡奈良茂，以及將米糖全部交售給奈良茂，並獲得了利潤的事情緩緩道出。當然這其中還要添油加醋的稍微點上幾句自己據理力爭，和奈良茂討價還價，保證幕府利益不受損的內容。
德川家慶和水野忠邦兩人聽了微微點頭，到還不至於驚歎非常，反倒是一旁的侍從，以及在門外走廊旁聽的一衆旗本接二連三的發出讚歎之聲。大夥兒都聽得入神，也沒有人呵斥他們在君前失儀。
“所以你派發給百姓的米飯纔有些粗劣！”水野忠邦今兒本來就要拿這個事情敲打忠右衛門的，現在一想，原來是因爲那米飯煮過了糖水。
“米飯粗劣？”一旁的德川家慶一輩子喫的都是精米飯，腦子裏並沒有米飯粗劣的直觀印象。
據說幕府初代徵夷大將軍德川家康一輩子都只喫加了二分麥子的麥飯，從來不喫精米飯，所以那叫一個長命百歲。而後面的將軍嘴刁了，不肯喫麥飯了，所以一個個都因爲缺乏維生素B，患上腳氣病。
“類似於用三年以上的陳米，蒸煮出來的米飯。”這玩意兒忠右衛門也準備了一點，仍舊是用箬葉包裹。
跡部良弼接過箬葉包，發現確實是自己當初領取過得米飯，便恭敬的呈給德川家慶和水野忠邦。德川家慶看到了與自己平時所喫（屏蔽）精米飯完全不同的陳米飯，略帶遲疑的嚐了一口，帶着些不喜的吞嚥了下去。
畢竟這飯還發酵了一夜，多少帶着一點發酵後的特殊味道，加上味如嚼蠟一般的口感，平常食不厭精膾不厭細的德川家慶當然喫不下。
