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時間已經推進到了西元1843年，也就是和歷天保十四年！
因爲中英《南京條約》的簽訂，而大爲紛擾的江戶情勢逐漸開始走向緩和。那些上街到處求購戰馬、鎧甲、刀劍的武士這會子也不再購買軍備了，所有的人都拿着十二分的小心，儘量讓自己變得很渺小，不被水野忠邦拿住錯處。
水野忠邦也已經看出了幕府旗本們的外強中乾，都是些金玉在外，敗絮其中的廢物罷了。不僅大刀闊斧的整頓吏治，還明正典刑，一點兒都不徇私處置。直把江戶城下大大小小的旗本御家人三魂七魄打掉了一多半。
甚至可以說，新到來的天保十四年，是水野忠邦發動天保改革以來，他施政最爲痛快的一年。順利到新年的年糕他都多喫了好幾塊，沾黃豆粉的那種！
一時之間，士風大振，綱紀嚴律，連忠右衛門都看不明白。
好容易輪到休息的助六一休息就跑來找忠右衛門吐苦水，之前水野忠邦不是頒佈了《大節儉令》了嘛。這個命令原先對武士沒有什麼太大的約束力，畢竟執行者就是武士，你能指望武士直接搶劫自己嗎？
可現在卻不同了，因爲水野忠邦威令通行，包括大目付跡部良弼在內的許多幕府監察官吏覺得水野忠邦是要玩真的了，所以也終於開始對幕府上上下下的官吏實施紀律監察。
原本大夥兒出去喫請，不上三五輪，十七八道菜，都不好意思說是出門喫的。現在節儉令規定一頓飯只能三個菜一碗味噌湯，多了就是不節儉，要受到法度處分。所以沒辦法的武士們，以及那些舉辦宴會的豪商就只能推出了一碗飯上面鋪十六種菜餚的所謂料理。
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