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不同師傅做的紅燒肉並不全然相同，雖然都是同樣都是半肥半瘦的食材，但調料不同，口味也略有不同。
機電廠師傅做得紅燒肉燜得時間更長，燜到酥爛，會用醬油提亮，香而紅潤，而國營飯店的師傅油醬比例不同，紅燒肉肥不膩、酥不脆、甜不粘、濃不鹹。
各有各的優點，而它們的共同特點是——都很好喫。
糟溜魚片也好喫，用的是野生青魚，魚肉特別鮮嫩；爆樣只豬瘦肉、豬腰、豬肝爆油滾炒，豬肉豬腰鮮香多汁，豬肝脆嫩可口，美味極了。
其他葷素也特好喫。
連白麪饅頭除了軟軟蓬蓬，還有一股適當的甜味兒，一口白麪饅頭，一口肉，一口菜，神仙日子都不換。
徐飛說的對，楊秀秀和趙春嬌不能再矜持下去，否則以葉榆的速度和食量，一點醬汁兒都不會給她們留，到時候哪兒是喫大戶，簡直是反過來被大戶喫。
與對面桌顧客的高談闊論不同，他們這桌食速驚人，基本上沒空講話。
飯後一杯茶是免贈的，不是什麼好茶，幾兩茶衝一大桶水，味道很淡，但細細品嚐也能嚐出點回甘。
