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其实换玻璃窗的噪音并不很大，毕竟都是木工活儿，匠人也都手脚很轻，但还是能躲则躲。
“还是要在你这儿用午膳才好，玉殿的灶头是没得说了。”尝了一些烤鸭后，宋觉真赞不绝口——午膳端上来后，素娥和上官琼、宋觉真同桌吃饭。此时分餐制、合餐制并行，一起围桌吃饭也很正常。
今天午膳吃的是烤鸭，这是素娥提前安排的菜牌轮到了。在确定会带两位客人回来，又提前派了人回来说明，让多准备一些，所以现在肯定是够吃的。
烤鸭算是一道历史悠久的名菜了，毕竟‘烤’本身就是最古老的烹饪方式，肉类会考虑到‘烤制’是非常顺理成章的。不过不同时代的烤鸭总归有不同的细节，而相比此时的‘烤鸭’‘炙鸭’，玉殿内膳房出的烤鸭是按照素
娥给的方子做的，基本是明清，甚至现代风味了。
至于说现代风味和明清风味的最大差别，在素娥的感觉来说，就是外皮越来越酥脆了。即使是一些讲求传统的老店，也会偷摸摸调整，让鸭皮比百年前要脆
除了用荷叶饼卷着片烤鸭、萝卜条之类的一起吃（荷叶饼是一种非常古老的面食，并不是配合烤鸭诞生的，而是自古皆有，用来卷什么的都有），桌上还有鸭血粉丝汤，炸鸭货等，都是从鸭子身上来——毕竟是后妃的午膳，总不能只有一样鸭子卷饼。
就算素娥能接受，内膳房的司膳内人也会觉得端不出来。
“在别处也吃过炙鸭子，但再没有这样香的用荷叶饼卷着吃也好，配着萝卜和酱料，也十分解腻。”上官琼点点头，跟着宋觉真一起赞了一句。
