第41章 (第2/3页)
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余小螺将沙蒜的原汤和葱姜蒜还有沙蒜给分离了，接下来就又是热油下香菇干，茭白，然后将泡发好的豆面放下锅里炒，炒到微微发白，黄酒滋香，再将沙蒜原汤倒下去，再加上调味料，再来一勺酱油调色。
等到豆面吸饱了沙蒜原汤浓郁的汤汁，再下蒜白，略微翻炒几下就出锅了。
“这真能吃？”尤管事看到余小螺将做好的菜递到眼前，他的眼皮狠狠的跳了几下，一嘴嘀咕，“这海卵内里是污浊不堪，全煮出来了......”
“这是精华！”余小螺叹他没见过世面。
反而是那个大厨先拿起了筷子，他看余小螺动手做菜，就知道是个会做菜的，还有这搭配这道菜必然是不错的。
“我先来吧。”大厨挽起袖子就先夹了一筷子豆面放入口中。
鲜！汤汁浓稠，特别是这普普通通的豆面吸饱了海卵，阿不，沙蒜的汤汁后宛如焕然新生，岂是一个“绝”字可以道得尽的。
“老钟，怎么样？”尤管事认识钟大厨这么多年，难得在他脸上见到这种说不清，道不明的脸色，一时间他的心痒痒的，到底好不好吃。
钟大厨没有回答他，又是夹起一筷子豆面往嘴里塞去。
这尤管事还哪能不明白啊，定然是味道不错。
