第99章 廚藝驚人 (第3/5頁)
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“這裏面放了什麼,怎麼這麼香?”
“也沒放什麼,就單純的骨頭湯,藥材也都是些保護腸胃的,對於胃病的人有好處。”
“這是藥膳?”張大廚更詫異了,藥膳可不是一般大廚能做的,畢竟是放藥材,與食物相融,味道一定會受影響,放了藥材之後,還能保持味道,那得是藥膳大家才能辦到的事!
張大廚迫不及待的問:“請問莫小姐,你師承何人?”
“我奶奶,她只是開過一段時間的私廚,算不上什麼大家。”
張大廚卻不信,A市能做藥膳的屈指可數,多少豪門貴族搶着上門?畢竟有些慢性病,用食療方式調理最好,這小姑娘深藏不露啊。
等骨頭湯熬好了之後,張大廚毫不客氣的要試試味,莫貝貝倒也沒拒絕,張大廚只是喝了一口,便知道,這沒有十幾年的功底,是做不到將藥材與食材融入的如此完美。
骨頭湯保持着它的原滋原味,卻又極鮮濃郁,嚐了一口之後,從胃到腹部都感覺到暖暖的,彷彿得到了滋補。
這纔是真正的藥膳!