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懷清的菜單本着一視同仁的原則，除了給慕容曦這個皇子另外開小竈之外，她們兄妹跟丫頭小廝都喫一樣的，誰知慕容曦卻不領情，非要跟她們喫一樣的，如此一來倒更省事了，就做一樣的大鍋飯，前兒喫的包子，昨兒喫的炸醬麪。
懷清寫菜單的原則就是簡單，節省，好喫，如今剛出正月，根本沒有什麼可喫的青菜，家裏的經濟現狀也不可能喫山珍海味，一開始真讓懷清頗費了些心思。
不想收拾院子的時候，卻在後衙的地窖裏發現了好東西，估摸是前頭哪位倒黴的知縣大人留下來的，這倒黴蛋兒雖說沒有做官的運氣，倒是個會過日子的，而且，不是有個能幹的媳婦兒，就是有個能幹的娘。
存了半窖大白菜，紅薯，還在西牆根兒發現了幾個淹着鹹菜的罈子，跟一口老大的醬缸，甘草揭開封口，裏頭滿滿一缸的黃豆醬，有白菜，有醬，就喫炸醬麪唄。
懷清讓陳皮去街上買了肥肥的五花肉炸半盆醬，白菜挑裏頭的嫩幫兒，切成細絲兒，用開水燙了，當配菜，衙門裏從上到下都愛，慕容曦也喜歡，本來懷清原來想三天做一回，因爲慕容曦，硬是改成了隔天，這都出去喫席了，還惦記着炸醬麪呢。
想想懷清又覺好笑，明明天潢貴胄金銀窩裏生出來的皇子，卻長了一條老百姓的舌頭，不喜歡山珍海味，倒喜歡老百姓的家常飯。
懷清琢磨着回頭讓慕容曦寫幾個字，等他走了，自己可以開個麪館，就叫張記麪館，把慕容曦的字往上一掛，有皇子背書，客人還不烏央烏央的，至於寫什麼字，懷清眨着眼，一拍桌子：“就叫天下第一面。”
甘草進來道：“姑娘說什麼天下第一面呢，今兒咱們喫炸醬麪。”
懷清道：“沒什麼，對了，你讓廚娘把面先擀出來，等我哥回來再下鍋。”
甘草道：“剛陳皮說，讓我知會姑娘，守備府許大人在引鳳樓擺宴，汝州府的大小官員都到了，今兒晚上爺不回來喫了。”
