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張家後院秀姑沒進去,不知底細,但是前院的面積很大,至少有七八分地的大小,坐北朝南,圍着八尺來高的青磚厚牆,牆頭上插着密密麻麻的尖銳竹籤,彷彿閃着凜冽的寒光。
正面五間寬敞明亮的青磚大瓦房,中間是堂屋,同時充當客廳和飯廳,她和張碩住在最西邊的一間,和堂屋之間的那間房略小一些,留給他們以後的孩子,現今放置一些被褥等東西,老張和壯壯則住在堂屋東邊兩間,一人一間。
除了正房,東西兩邊各建了三間偏房,西偏房南邊緊挨着兩間廚房,廚房和南牆之間打了一口井,東偏房南邊緊挨着兩間放置各種農具的雜物房,東西對稱。偏房、廚房和雜物房和正房一樣都是青磚黛瓦,十分寬敞,只是高度比正房低了五尺,比院牆高了二尺。
最奢侈的是整個院落用青磚鋪地,唯有正房西間窗外兩棵石榴樹、正房東間窗外一株紫藤樹和雜物房、南牆之間老銀杏樹的樹根處是一圈泥土地。
秀姑很喜歡這種格局的建築,顯得乾淨利落,而且大氣。
騾豬牛羊和雞鴨鵝等家禽養在後院,不在這裏,據張碩說後院還有一塊四五分地的菜地,喫什麼菜去後院摘。東偏房是客房,稻穀小麥大豆花生玉米等糧食堆積在作爲糧倉的西偏房,家常日用食材都在廚房,辦喜宴另外準備了需要的食材,沒動用廚房裏的。
米有白米、糙米,面有細面、粗麪、豆麪、玉米麪,每樣裝了小半缸,油有豬油、羊油、香油、大豆油,醃菜有鹹菜、鹽豆、蘿蔔乾、辣椒,醬油醋花椒八角茴香等更是不可或缺,另外還有分量不太多的紅薯幹、黃豆、綠豆、紅豆、芝麻等,用來盛放這些東西的缸、壇、罐、瓶等大大小小擠滿了裏間廚房,都是張碩因媳婦快進門了而特地置辦的。
秀姑早晚喜食粥,且向來不肯委屈自己,當下洗了洗手,先燒了一鍋開水倒進大銅壺裏,用開水和了一小盆面,揉成麪糰醒着,然後淘了一捧白米加上洗淨的紅棗放進大鍋裏,鍋裏放上竹箅子,鋪好籠布,昨晚沒喫的那碗肘子擺在上面,周圍又放了三四個喜宴剩下的細面卷子,蓋上鍋蓋,鍋底下點着火後,塞了幾根乾燥的玉米芯進去。