第十二章 烧猪 (第2/4页)

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“哼哼。”潘导抖了抖袖子，进来随便选了个空位坐下，“你奶奶真的这么说过吗？”

潘香吐了吐舌头，站起来把饭分到了各人位子上。

若说常见的煲仔饭，要数腊味、排骨、滑鸡等，再新鲜些也可以用黄鳝、牛蛙等食材做煲仔饭。至于这咸肉青菜饭，饭馆里多是用炒的，做成煲仔，倒是不常见。而且，煲仔饭一般会配例汤，这就配炖蛋的，也少见。这家店，米红豆算上前世，也没来过，这会儿倒是觉得有点儿新鲜。

肥瘦相间的咸肉粒，青翠绿莹的青菜碎，和晶莹洁白的米饭均匀地混合在一起，乍一看很像咸肉青菜炒饭，可只要闻上一闻，那煲仔特有的焦香就会将两种饭清晰区分。众人纷纷动手，米红豆拿起勺子，先尝了一勺饭，米饭吸足了肉菜的汁水，又很有韧劲一点都不会软烂，口感十足，就算是只吃这米，也已经是上佳美味，又能合着鲜香的咸肉青菜，一口吃下，更是又香又鲜，让人眼前一亮！吃过一勺饭，再从煲口下勺，沿着煲壁，一路探下，一挖，便是一勺金黄色泽的锅巴，这是整个煲仔饭的精华，只有煲仔饭能做出的脆香，简直让人停不下来。真是好吃到爆……和煲仔饭比起来，一旁小碗里的炖蛋就有些平淡无奇，一眼看上去就是纯蛋炖的，没有加肉糜或是海鲜之类。吃煲仔饭，会有些口渴，没有汤，那只能炖蛋顶上。勺子下去，果然和看起来一样，是纯蛋。只是放入口中，却让人一愣。没有鸡蛋淡淡的蛋腥气，有点咸，还有点鲜，舌头压一压，咸鲜将蛋香一下子带出，不但解开了方才的渴，还像是一下子解开了身上的负担，那种布丁般顺滑的口感，让辛苦了一天的人，一下子松快了下来。再看看旁边的煲仔饭，好像可以战更多！

这样一份饭一份炖蛋，可要比其他地方满桌的山珍海味好吃得多，也让人满足得多。乔如柏这个以前只会等着自己和纪珺心挖掘美食的人，重生回来之后，怎么变得这么给力。米红豆尝过饭菜，偷偷地看了一眼纪珺心，只见她果如自己所料，吃得一脸享受，满满的幸福模样。

真好……米红豆目光变得愈加柔和。这个样子的纪珺心，是她熟悉的模样。前世纪珺心吃到好吃的，也是这般享受的模样，不过，总是现在看起来，更幸福一些。如果受伤会让她变得成熟，那么还是让她继续拥有这样简单天真的幸福吧。

米红豆学着纪珺心，把煲底的锅巴都铲了出来，混在饭里拌匀。一口下去，柔软不失韧劲的饭和脆香的锅巴混在一起，满口生香。这是纪珺心喜欢的，吃煲仔饭的小习惯，米红豆，也很喜欢。

这里的煲仔饭和炖蛋，分量都不大，一份也就几口的量。除了潘导正在战第四份的尾声，其他人吃了两份就饱了。米红豆瞧见了纪珺心偷看潘导的眼神，本能地觉得她还没吃饱。前世也是这样，纪珺心吃得不少，尤其是遇到好吃的东西，就有点……咳咳……按米红豆的估计，纪珺心还能再来一碗，约莫有生人，才没得放开。

临走时，潘香说煲仔饭隔天热着吃就不好吃了没打包，只打包了好几份炖蛋走。倒是乔如柏，打包了一份煲仔饭加炖蛋。潘导说好了送米红豆先，上车前，米红豆回头想和乔如柏她们说个再见，结果正好看到乔如柏正把那份打包的饭菜塞进纪珺心手里，还对纪珺心露出了一个“你懂的”笑脸。米红豆被美食拉高的心情，骤然跌了下去。