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周圍的選手們彷彿呼出一口氣一般。
大概是因爲林可頌在上一場比賽中拿到了九分讓大家倍感壓力。既然她沒有做過土豆煎餅塔,就意味着很可能會犯錯,也就給了其他人上升名次的機會。
這時候,觀衆席上的謝醫生給某個人打了個電話。
“我很好奇,爲什麼評委會選擇土豆煎餅塔作爲考題?這道菜有什麼特別嗎?”
“如果是土豆煎餅,那麼只需要將土豆切成絲,放入煎鍋之後很容易就能炸熟。但是煎餅塔的話,用的是土豆塊,而不是土豆絲。”
“所以……如果時間掌握不到位的話,最後出鍋的煎餅塔將會是生的?”
“是的。另外就是調味。土豆塊不像土豆絲那樣容易入味,所以調味方面也要多加小心。”
謝醫生摸了摸額頭:“聽起來真讓人頭疼。可頌好像沒有做過土豆煎餅塔,你不擔心嗎?”
“這道菜所需要的技巧,她都懂。”