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當所有評審都爲眼前酷似米其林三星餐廳擺盤的前菜所驚訝的時候，溫斯頓第一個將這種美感破壞，並將第一塊蝦凍切開。
“從餐刀切開蝦凍的感覺來看，彈性不錯。我沒有聞到任何凝膠的味道，所以這種質感應該都來自於豬皮熬煮出來的膠原。”
溫斯頓就好像一個十分細心的分解者，任何蛛絲馬跡都逃不過他的法眼。
當他將第一塊蝦凍送入脣間的時候，林可頌盯着屏幕上他的眼睛，沒有露出任何緊張的神色，彷彿她早就知道結果。
溫斯頓緩慢地嚥下第一塊蝦凍，卻沉默着沒有說出任何話。他默默地將盤中所有的蝦凍都喫了下去，然後握着叉子盯着盤底的醬料。接着，他做出一個出人意料的舉動，就是拿起湯匙，將盤底的醬料舀了起來，含入口中。
所有觀衆們，包括安娜麗斯也在好奇溫斯頓爲什麼會這麼做？
“我嚐了很久，想要找到這道菜的瑕疵。哪怕是一丁點味覺的不平衡或者流程中的差錯。比如蝦凍的粘稠度，比如蝦肉的彈性，豌豆的細膩，或者其他配料的失誤……哪怕一丁點！因爲我知道這不可能是江千帆的作品，這來自於幾個月前廚藝糟糕到讓我感覺如同地獄的業餘人士手中！但是我發現我找不到……完全找不到……蝦凍並不黏膩，反而很彈滑。蝦肉沒有被過分烹煮，屬於海鮮的獨特口感與豬皮熬出來的肉凍完美結合在了一起。豌豆的細膩之感以及屬於田園的氣息與鮮蝦的海風味結合在了一起。各種香料以及鹹度的掌握，渾然一體……取悅着我的味覺，讓我覺得我還能再喫下很多東西！”
溫斯頓呼出一口氣，他看起來在猶豫，但是他的表情讓人們知道他已經下定了決心。
“這道前菜，我會給它10分。因爲我找不到它的缺點。”
