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“是小高壓鍋。”林可頌心中湧起一股欣喜,很難得伊麗絲會對她的想法感興趣。
“小高壓鍋?”伊麗絲愣了兩秒之後反應了過來,“你是在高壓鍋里加入了水和香草,然後燉煮。”
“是的,不過時間很重要,太久的話氣壓會破壞香菜的氣味,所以在水沸騰之後我就熄火了,慢慢等待高壓鍋裏的氣壓恢復正常。而在這段時間裏,香草會與水充分融合。”林可頌解釋說。
伊麗絲扯起脣角,自嘲地一笑。
“潔西卡,你還有什麼意見和想法嗎?”溫斯頓問。
潔西卡搖了搖頭說:“無論是蛋糕胚還是巧克力甘納許甚至於抹茶粉的分量都恰到好處。口感蓬鬆又不會太散,甜度也很精準,可以說很完美地再現了這道甜點。”
事到如今,與其雞蛋裏挑骨頭不如以豁達的姿態來讚美對方。
而且她所說的是“再現”。也就是說江千帆與林可頌的抹茶歌劇院蛋糕就算做得再好,也不過是在模仿她的作品。