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夜幕降臨的時候,蕭家老宅的堂屋燈火通明,蕭家上下三十幾號人圍在四個桌子旁邊,開始了今天的晚飯。
雖然還有蕭晉明等人在外地無法趕回來,但是蕭家五世同堂的壯觀場面還是讓老太爺笑得合不攏嘴,坐在主席上首眼睛都眯成了一條線。
蕭老太爺沒有像某些領導那樣在喫飯前還要長篇大論一番,看到人到齊後,他大手一揮就宣佈開喫了。
蕭晉昊是玉集鎮乃至整個滇西縣有名的民間宴席總鋪師,每年倒是有大半時間在外面,幫助人家處理婚喪喜慶的各種宴席。蕭強之所以高中畢業後沒辦法出去打工,除了他母親不捨得之外,蕭晉昊不菲的收入也是他可以在家啃老的重要原因。
這一次家庭聚會,蕭晉昊使出了渾身解數,整治出一桌上好的酒席,基本上能夠代表他目前的水平了。
滇西北地區氣候寒冷,這裏的菜系多以麻辣爲主,因此麻辣火鍋成爲了餐桌上最重要的主角,蒸騰的熱氣讓整個屋子的溫度都提升了好幾度。
這些火鍋的高湯採用新鮮牛骨、豬肉和野山雞骨架熬製24小時,並配合蕭晉昊親自從山裏採回來的各種滋補中草藥,具有滋陰潤肺的功效,用來充當火鍋湯料,實在是大材小用。
除了火鍋之外,一大盤紅彤彤的清蒸螃蟹也是讓所有人眼前一亮,尤其是小娃娃們,更是口水直流。
在銀杏村,因爲背靠瀾滄江和鏡湖,河蟹之類的河鮮也經常出現在餐桌上,不過由於這些河蟹個頭太小,大多是用來做香辣蟹。今天,蕭風可是大手筆按每人兩隻的標準準備了最正宗的清蒸大閘蟹,就是爲了讓家人一起品嚐這種極品美味。