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窗外的鳥雀在嘰嘰喳喳地叫着,不過蕭風還是躺在牀上沒有起來,舒服地享受深秋溫暖的被窩,體會賴牀的美妙滋味。
一個星期過來,蕭家不斷從玉集鎮以及周邊村寨上收購大量的本地黑豬腿,加工醃製,放入了窖藏室。蕭風雖然不是醃製火腿的主力,但是在這個時候總是要做好後勤保障工作,還得抽出時間接受蕭晉昊的指點,學習蕭家火腿的製作工藝。
此外,薛滬生對於蕭家火腿的製作方法、傳統產生了濃厚的興趣,這兩天都在蕭家老宅拍照,蕭風也得分出一些精力來應付他。
連續一個星期早起,又要忙活這麼多事情,哪怕蕭風現在的身體素質挺好,也是有些喫不消。
還好,在製作了整整1000支火腿後,蕭晉昊宣佈今年的火腿製作計劃圓滿完成,蕭風、蕭強等一幫小輩終於能夠鬆一口氣了。
今年的火腿製作數量比往年多了許多,一方面是蕭風提供了充足的資金,另外一方面是蕭晉昊擔心作爲原料的黑豬腿越來越少,索性今年多製作些。更何況,鏡湖景區的光明前景就在眼前,多準備一些火腿,也是一項不錯的投資。
每年的立冬到大寒這段時間,是最適合醃製火腿的季節,這個時候,銀杏村家家戶戶都在醃製火腿。每個家庭的屋檐下、陰涼的室內,都會懸掛着一支支塗滿鹽巴的豬腿,蔚爲壯觀。
這個場面也被薛滬生當成了一個素材列入了自己的鏡頭範圍內,這讓薛滬生髮現,銀杏村不僅僅擁有絕美的自然風光,更有着濃郁的傳統習俗。
“嗷嗚,……”就在蕭風還沉浸在賴牀的美妙感覺之中,寶石萌呆的腦袋從被子上冒出來。