壯鄉小仨提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
前天村裏的張五叔在山裏打到了一隻黃羊，蕭風聞訊趕過去，在衆人搶購之前買到了5斤上好的黃羊肉，今天正好做一個黃羊乾鍋，滋養溫補，相當應景。
黃羊肉切成巴掌大小，丟入清水中燒開，期間加入八角、草果、花椒、米酒等物，去除黃羊肉的騷羶味。撈出羊肉放涼、瀝乾水分之後，用花生油煎至表皮金黃色，再往鍋里加入米酒、蜂蜜、鹽巴、醬油、生薑等等調料，蓋上鍋蓋燜燒。
一個小時後，濃香四溢、爽嫩可口的紅燜黃羊肉就熱騰騰地出爐了。
趁熱把黃羊肉切片，放入已經準備好各種配菜的大鍋裏，一鍋營養豐富、味道醇厚的黃羊乾鍋就做成了。
在黃羊肉燜燒的時候，蕭風也沒有閒着，他把從鏡湖中捕捉到的一條六斤多的大頭魚收拾乾淨，偌大的魚頭放入砂鍋中和鮮嫩的豆腐一起燉上，身子則做成了紅燒魚。
“小風，手藝進步挺大！味道很好！”就在蕭風忙活的時候，蕭晉昊走進了廚房。
對於蕭晉昊這樣的非等級大廚來說，光憑鼻子聞到的味道，就能夠把菜餚的品質判斷出一個大概。
剛纔他在院子裏的時候就聞到了濃郁的紅燜黃羊肉的味道，這說明蕭風的處理都相當得當。
“三爺你就瞧好了！”蕭風有些小得意，說道：“我可是使出了渾身解數，待會還要您點評呢！”
這一次，爲了讓菜餚味道更好，蕭風把所有的水都換成了空間靈泉，這無疑在某種程度上提升了這些菜餚的品級。
