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“現在這個孵化場一批能夠孵化多少種苗？整個農場的飼養量有多少？”方天普的問題問得很細，相當專業。
曾經在飯店裏當過一段時間採購的方天普對於以下家禽飼養的細節還是相當瞭解，他完全可以通過存欄量以及農場、養雞場的面積大小，來判斷這些養雞場究竟是放養還是圈養、飼料餵養還是純糧食餵養？
方天普策劃的專題向來秉承‘真實’兩個字，很多時候他都會親臨現場，收集詳實的第一手資料，向聽衆還原美食的真相。
在海州的時候，方天普已經親自品嚐了‘鏡湖農產’的美味，現在他就要深入瞭解，這些美味究竟是在什麼樣的環境下誕生的？
“孵化區平均每個月可以孵化雞鴨鵝、鵪鶉等各類家禽總計10萬羽，整個農場的存欄量還不足三十萬，距離我們一百萬羽的養殖目標還存在着巨大的距離！”孵化區也沒有太多的機密，蕭濤很自然地把各種數據公佈了出來，說道：“農場的養殖項目主要有我的侄子蕭大志負責，目前我們除了各類家禽之外，農場的水域中還飼養了三文魚、大閘蟹、四大家魚、丁桂魚、牛蛙、澳洲淡水龍蝦等各種水產品。”
今年開春以來，蕭家農場積極擴大經營項目，在各種家禽、水產品的飼養上加大了投入，目前已經形成了品種相對豐富的態勢。只不過，由於今天蕭家農場剛剛起步，這些水產品、家禽至少需要到年底才能夠開始上市。
目前，農場僅僅能夠對外提供水果、蔬菜等素食類產品，水產品、家禽包括肉食品，還需要時間。
“這麼多的養殖品種，農場應該僱傭了不少工人吧？”還沒有進入蕭家農場，方天普對於蕭家農場的規模還不太清楚，不過單單是100萬羽家禽的飼養量，規模也小不到哪裏去。
這個時候，方天普內心產生了一些隱憂，覺得蕭家農場的領導人正在走上規模化生產的錯誤道路。或許，再過段時間，蕭家農場的產量上來了，但是美味食材卻被各種飼料、化肥和農藥所淹沒。
