第十四章 (第1/8頁)
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節目最後一輪比拼的分數將由選手互相評分、專家評分和觀衆評分綜合決定,最先進行的是專家評分,然後是選手的互相評分和觀衆評分。
已經完成的四盤菜都被統一用蓋子蓋住,由工作人員放在餐車上送上來。先後順序由即時的抽籤決定。
杜若不巧抽到了末籤,最後一個上菜。
第一道菜是付夢瑤的大燴飯,因爲拿到的食材裏沒有葷菜,她便乾脆藉着“武林”這個題目,用手上的食材改了一道算與少林寺有點關係的素齋。
香菇和筍都勾出了汁,泡軟了白花花的大米飯,黃澄澄的湯汁讓白瓷碗中的燴飯格外誘人。
所有的材料都是簡單又常見的,配上付夢瑤家常菜的燒法,反而有一種獨特的溫馨。
專家評委席最中間的老者喫了一口便放下了勺子,眉頭微微皺了一下。其他幾位專家的表情也很平淡。
“這道菜用簡單地原料保留了食材原始的風味,挺樸實的,也挺好的。”第一位評委微笑着點評道。
第二位評委說的也不過是一堆有的沒的溫和廢話,第三、四位評委的評價也算委婉,但顯然也並不是很滿意。
等到最後一位評委,老者放下筷子只是眉頭一挑,淡淡道,“一般。味道沒有完全浸透,浮於表面了。食材處理的也就勉強。”